越野跑大神误食毒蘑菇身亡，野生蘑菇食用风险需警惕

发布于：2025-08-16 阅读：0

苏州著名越野跑爱好者“爱抚人生”，8月9日徒步采野蘑菇食用后中毒。起初不适未重视，病情恶化，12日不幸去世。目前锁定“嫌疑菇”为欧式鹅膏。我国蘑菇中毒事件不少，提醒大家不采、不吃、不送、不收野生蘑菇，误食马上就医。

近日，一则令人痛心的消息传来。苏州一位著名的越野跑爱好者，网名“爱抚人生”，因误食有毒的野蘑菇，不幸中毒身亡。

越野跑大神

8月9日，“爱抚人生”和朋友去苏州旺山徒步。在一处松树林里休息时，他们看到路边石头上有几个胖乎乎的蘑菇。他描述这些蘑菇“很像平菇，伞顶有两个手掌大，伞柄有大拇指粗”。同行者说这种蘑菇可以吃，他们便采集了一些带回家。当天中午，“爱抚人生”就把蘑菇做成了菜肴端上餐桌。

然而，午后他就感觉身体不舒服，先是隐约的恶心、绞肚子的疼。他先到当地一家小医院挂了水，以为撑一撑就会好。但情况并未好转，后来又去了大医院就诊。知情者透露，“爱抚人生”中毒很严重，全身发黑。而且可能没有及时告知医生有误食野蘑菇的情况，耽误了抢救，导致病情不断恶化。8月11日，他被送入ICU病房，12日上午不幸去世。

误食毒蘑菇

“爱抚人生”去世后，苏州一些越野爱好者群纷纷进行悼念，很多认识他的人也到他的社交媒体主页留言追思。后来，法医从他手机相册里，锁定了“嫌疑菇”——欧式鹅膏。这是一种和食用平菇“九分像”的毒蘑菇，最大的区别是菌柄基部膨大得像个小球，常常埋在泥里、落叶下，不扒开看，根本难分清。

著名菌物研究者“赶尾人”表示，“爱抚人生”也许误食了不止一种毒蘑菇。在已知的蘑菇中，虽然有毒的只占很小一部分，但可食用的比例同样不高，绝大多数都不宜食用。而且可食用的蘑菇中，好吃的更是凤毛麟角。吉林农业大学菌类作物专业博士生朱力扬称，“全身发黑”提示可能是肝毒性或血液循环受影响，这类毒往往不是“马上倒下”，而是先让人以为“没事了”，再出现严重后果。

我国2019到2022年间，30个省份发生了1761起蘑菇中毒事件，4743人中毒，95人死亡，病死率2%。致命鹅膏造成的死亡最多，占24.21%；其次是亚稀褶红菇，占17.89%；第三是条盖盔孢菌，占11.58%。广州第十二人民医院中毒救治中心的专家强调，“致命鹅膏”属于急性肝损害型，潜伏期一般10到14小时，初期胃肠道症状还有可能一过性缓解，出现“假愈”，而在36到48小时，黄疸、出血、凝血障碍、多脏器衰竭就会接踵而至。

野生蘑菇风险

除了苏州这起悲剧，其他地方也有类似的蘑菇中毒事件发生。5月29日，湖南永州付先生一家六口吃了山上自采的“灰花纹鹅膏”，全家进了医院，10天后，5岁的孩子因肝脏严重受损没能挺过来，五个大人陆续脱险。7月11日，上海杨先生上山采菇，误把致命鹅膏带回家，妻儿当晚吃了，先后腹泻、呕吐进了抢救室，第二天他自己也出了症状，转至瑞金医院，幸好救治及时，肝肾功能慢慢恢复，妻儿也在9到10天后出院。

入夏以来，杭州西溪湿地发公告严禁任何单位或个人采蘑菇，工作人员已经劝离了50多起违规采摘，7月到现在，还组织了30多人次水陆联合巡查。杭州市西溪医院急诊也救治了一位“吃了朋友送的野蘑菇”的市民，典型的胃肠炎型中毒。

面对野生蘑菇，我们必须保持警惕。外行面对野菇，唯一的安全规则就是不采、不吃、不送、不收。若不幸误食，要马上就医，并向医生详细说明情况。愿大家能从这起悲剧中吸取教训，珍惜生命，远离野生蘑菇带来的风险。

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