山姆超市“爆雷”，会员信任面临考验

发布于：2025-07-21 阅读：0

近期山姆超市问题不断，选品策略改变，大量常见品牌上架，还下架明星商品；品控也出问题，食品安全事件频发。这些引发会员不满，让其核心竞争力受损，也使会员对其信任产生动摇。

近年来，山姆超市作为高端会员制零售品牌，一直备受中产消费者青睐。然而，近期山姆却频繁“爆雷”，引发了广泛关注和消费者的强烈不满。

山姆超市

早在半年前，山姆的选品策略就开始经历剧变。原本以“新奇特”商品著称的山姆，货架上陆续出现了泸溪河、盼盼、洽洽、卫龙等“小卖部特供”品牌。山姆会员王伟惊讶地发现，一些能在街边连锁店轻易买到的东西，竟然摆上了山姆的货架，而他每年为进入山姆付出的卓越会员门票费就高达680元。更让会员们愤怒的是，山姆还为不少国产商品换上马甲，如盼盼变成法风“PANPAN”，洽洽换成洋气的“ChaCheer”，甚至PS掉商品详情页里的卫龙商标，这让会员们有了被“愚弄”的感觉。

与此同时，一些产品突然消失，如杨枝甘露、巧克力牛奶等；部分商品品质也开始缩水，成箱水果上层个头大，下层则较小；肉类客诉增多，肥牛片变成肥油片；一次性手套、抽绳垃圾袋变薄变小。真正点燃会员怒火的是“低糖版好丽友派”事件。这款宣称“减糖80%”“增加30%可可”的产品，却遭遇300余名消费者负面评价，核心争议点集中于“实际甜度超标”及“含起酥油存在反式脂肪酸风险”。而且好丽友曾因“双标配方”事件丧失消费者信任，山姆此时引入该品牌，触碰了消费者敏感神经。此外，山姆还下架了太阳饼、米布丁等回购率高、性价比高的商品，以给新品牌让地方。这一系列操作直接削弱了山姆的核心竞争力，毕竟独家或高性价比的明星商品，是其吸引会员持续付费的关键。

好丽友派

山姆的品控问题也一直不断。2025年上半年，品控问题频发。5月19日，南昌徐女士称老公在山姆买的鲜肉包里吃到疑似玻璃的透明异物；6月，浙江张先生在山姆买的牛奶里喝到两块比成年女性拇指盖还大的塑料片；6月1日，上海潘女士在线上购买的山姆坚果里看到虫子在蠕动。此前还有网友在山姆买的黑金刚莲雾里吃出多条活虫。黑猫投诉数据显示，2024年关于山姆的投诉超过8000条，其中近40%是食品安全问题。这些品质问题让消费者对山姆的信任大打折扣，也质疑其售后服务，官方回应常被指“太傲慢”。

山姆出现这些问题，快速扩张是一个重要原因。2024年，山姆在国内新开6家店，2025年计划再开10家，门店数量快到60家，会员人数也超过860万。为支撑规模，山姆本土化率超过70%，但品控却成了大难题，如冷链断供导致牛奶变质，仓储人力不够使得过期商品没及时清理。此外，山姆还面临着激烈的竞争，盒马、奥乐齐等竞争对手纷纷崛起，对山姆的市场份额构成威胁。

山姆超市货架

曾经，山姆凭借独特的会员制模式和优质的商品，在中国市场取得了巨大成功。它独树一帜地收取会员费，靠规模压价为会员提供高性价比商品。然而，如今山姆在门店数量狂飙的同时，口碑却不断翻车。食品安全问题频发，商品品质下滑，内部管理混乱，消费者权益保护不到位等问题，让山姆的品牌形象受损严重。

山姆若想维持市场地位，必须回归会员制本质，以独特商品、稳定品控、清晰定位重塑核心竞争力，赢回消费者信任。否则，消费者很可能会用脚投票，选择其他更值得信赖的超市。

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标签：山姆超市会员制选品策略品质问题消费信任

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