外卖大战：消费者狂欢，商家的“噩梦”

发布于：2025-07-15 阅读：1

近期外卖大战高潮迭起，消费者低价享美食，如65元搞定一周伙食。但商家苦不堪言，米粉9.9元到手不足1元，投诉无门。平台经理私自报名活动，让商家陷入两难。这场大战看似热闹，实则矛盾重重，影响着行业生态。

2025年这场史无前例的外卖大战在周末达到高潮，各平台活动不断。打开美团，“0元外卖”红包自动到账；淘宝闪购“1天5顿全包”，“满18减18”大放送；京东每晚发放10万份16.18元小龙虾。

外卖大战

消费者在这场大战中如鱼得水，博主锦城组建的“羊毛群”里，大家像抢机票、酒店般抢外卖券，他上一周仅花65元就解决了一周伙食。在物价飞涨的当下，这种实惠让消费者们趋之若鹜，即便外卖吃多了会腻，但想到如此低的价格，还是愿意尽情享受这场“薅羊毛”的快乐。

然而，商家们却在这场大战中苦不堪言。米粉店老板娘徐婷，加入促销活动后，店里来自单个平台的外卖单量一度暴涨10倍，她忙到脚不沾地。顾客实付9.9元的米粉，扣除各项成本后，她到手不足1元。她去投诉，却毫无水花，品牌方更看重通过向加盟商兜售食材、外卖袋等物料获利，单量越多，收益越大，根本不关心商家是否能真正盈利。

商家困境

奶茶商家李斌同样凄惨，周末早上一开张，打印机里就吐出源源不断的订单，店里雇了6个员工，也要连轴转到凌晨2点多才收工。结果扣完各项费用，到手流水砍半，利润所剩无几。放弃这“赔本买卖”也不容易，他只能祈求命运的齿轮碾过时能轻一些。

还有些商家是被平台区域经理私自报名参加活动。糖糖刚开店不久，就被一笔实付3块钱的订单惊呆了，原价13块的双皮奶，不知何时被挂上了“满12减10”的活动，算上成本，纯属赔钱白干。她联系区域经理，却久久得不到回复。

县城甜品店蕾蕾原本不担心外卖抢生意，但周边新开的奶茶店投入“外卖大战”，她店里的单量跌到个位数，无奈之下只能“打不过就加入”。

外卖行业

这场外卖大战不仅让商家利润受损，还影响了顾客结构和消费习惯。徐婷的米粉店新客多是来薅羊毛，难成回头客，堂食和外卖的占比也严重失衡。艾莎的日料店，高消费的外卖订单减少，顾客因低价产生了不合理的期望，给出差评影响店铺评分。

平台在这场大战中为了追求流量和业绩，不惜牺牲商家的利益。商家的推广费用增加，但订单量并没有明显提升，那些因补贴凑热闹点外卖的人，补贴退潮后又会回到原来的生活。

这场看似热闹的外卖大战，实则是消费者在“薅”商家和平台的“羊毛”，而商家和平台则在“被薅”的过程中苦苦挣扎。这种不平衡的局面如果持续下去，最终受损的将是整个外卖行业的健康发展。

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标签：外卖大战消费者商家平台餐饮

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