杭州灵隐寺“超级辣”辣椒酱火出圈！

发布于：2025-08-04 阅读：0

8月3日，杭州灵隐寺十方苑辣椒酱因“超辣”引发热议，话题冲上微博热搜。该辣椒酱由寺院厨房自制，无添加剂，选用“魔鬼辣椒”，辣度惊人，提示“慎添加”。虽辣，但不少人称赞，因天气热暂停瓶装销售，待秋季恢复。这也引发对宗教场所食品管理等讨论。

近日，杭州灵隐寺十方苑的辣椒酱着实火了一把。“灵隐寺的辣椒出家人不打诳语”话题在微博热搜上居高不下，引发广泛关注。

辣椒酱

经视直播记者从网友发布的图片中看到，十方苑小料台上摆放着这款辣椒酱。小料台上方的标注十分醒目，显示辣椒酱为特辣，还有“放下贪心放过自己”“慎添加”等提示语。小料台显著位置用加粗字体提醒：“辣椒酱超级超级辣，半勺都非常辣，可以先加一点点，不够再加，以免太辣吃不下。”温馨提示还注明，辣椒酱是寺院厨房熬制的，特别辣。同时提醒大家“请适量取用避免浪费，小朋友远离加料区避免溅到眼睛里”。

此前，这款辣椒酱在点餐台还有瓶装限量售卖。在社交媒体上，众多试过该辣椒酱的网友纷纷分享自己的感受。有自认为很能吃辣，走过云贵川都没服过的网友表示这次服了。还有网友仅加了半勺辣椒酱，“第一口面下去就辣翻我的天灵盖，后面吃完面浑身冒汗，衣服湿透”。不过，也有不少网友称赞，觉得“意犹未尽”，甚至“想请有缘人代购”。

8月3日下午，经视直播记者以消费者身份向灵隐寺客服咨询。工作人员表示，十方苑的辣椒酱是厨房厨师自制的，无任何添加剂，确实特别辣，用的是所谓的“魔鬼辣椒”。之前在十方苑点餐台能买到瓶装的辣椒酱，9.9元一瓶。但近期天气炎热，这款无添加的辣椒酱容易变质，所以暂时停止制作瓶装产品，要等天气凉了以后再恢复。

杭州灵隐寺

其实，这并非灵隐寺首次推出网红食品。早在2021年中秋，该寺推出的定制款净素月饼登上热搜，单日销量突破5000盒。2017年，其“腊八粥施粥活动”吸引数万市民通宵排队。从传统斋食到潮流辣酱，千年古刹正以独特的方式与年轻人对话。

对于“寺庙为何做辣酱”的疑问，灵隐寺回应充满智慧。他们称“辣椒象征护法金刚的威严，辣味可助修行者保持警醒”。在佛教典籍中，辛辣滋味早有特殊地位。《楞严经》将“辛味”列为五正味之一，《百丈清规》记载唐代僧厨便使用花椒、生姜等辛香料。辣味在佛门饮食中的运用暗藏修行智慧。

灵隐寺辣酱的爆火，也折射出中国寺庙经济的转型之路。当传统香火收入面临挑战，更多寺院通过文创产品开辟新路径。灵隐寺辣酱热潮，或许就是寺庙经济转型的一个成功范例。

值得注意的是，该事件还意外引发对宗教场所商业化的讨论。有学者指出，灵隐寺通过“辣度分级”实现食品安全透明化，打破“寺庙餐饮必清淡”的刻板印象，反而提升游客体验。但也有声音质疑，高辣度可能对儿童及过敏体质者构成风险，建议加强现场提示与分区管理。

网红食品

目前，十方苑已通过官方渠道发布辣酱制作视频，展示从辣椒筛选到熬制的完整流程。寺院方表示，未来将探索辣度分级标识标准化，为消费者提供更清晰的用餐指引。相信随着时间的推移，灵隐寺的这款辣椒酱会给大家带来更多的惊喜和思考。

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