京东重金布局餐饮，三年建设万家七鲜小厨

发布于：2025-07-23 阅读：0

7月22日，京东宣布启动“菜品合伙人”招募计划，投入10亿现金为1000道招牌菜寻合伙人，3年将建1万家七鲜小厨。此外，近期赛百味、星巴克等品牌也有新动态，电商平台如淘宝、TikTok Shop等也有政策调整，消费市场热闹非凡。

近期，消费市场动作频频，众多品牌和企业都有新动态。其中，京东的举措尤为引人注目。7月22日，京东宣布正式启动“菜品合伙人”招募计划，投入10亿现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。

在全新的供应链模式下，合伙人仅需提供菜品配方并参与研发，由“七鲜小厨”承担现炒制作及严格品控，以外卖、自提两种形式销售。成为合伙人，每道菜立奖100万元保底分成，菜品销量分成上不封顶。京东还表示，将在3年内，投入超百亿资金在全国范围建设超10000个“七鲜小厨”，合伙人无需付出开店资金、人力成本等，就能够实现菜品在全国范围的规模化销售。

目前，费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等知名餐饮品牌已报名参与招募，成为首批候选合伙人。京东此举意在重构餐饮供应链，绕开实体店高门槛，以现炒外卖模式打开市场。此前，京东创始人刘强东曾表示外卖市场很大，期待京东外卖能出现与美团不同的商业模式，解决食品安全问题。

七鲜小厨

除了京东，其他品牌也有新动作。美国三明治连锁品牌赛百味宣布，前汉堡王高管乔纳森・菲茨帕特里克将从7月28日起担任首席执行官，希望借此提振销售额并推动全球业务扩张。星巴克中国回应广东部分门店新推“星子自习室”，称希望在夏日为消费者提供“自习”去处，未来还会尝试更多“兴趣向”空间和活动。

CFB集团旗下的DQ推出夏季限定的冰爽升级·薄荷生巧曲奇口味暴风雪。ALDI奥乐齐全国门店数达到76家，无锡办公室也已正式成立。美宜佳门店突破40000店，在全国布局上又迈出重要一步。

在电商平台方面，淘宝上线泰语版，出海步伐加快；韩国时尚电商MUSINSA线下门店中国游客消费额大增；淘宝闪购辟谣“1分钱外卖自提”产品；叮咚买菜发布“4G”战略，聚焦品质升级；TikTok Shop印尼新规支持“不想要”退货运费由平台承担；Mercado Libre助力墨西哥食品中小企业加速上网；越南电商新规对跨境平台提出新要求。

餐饮行业

此外，山姆面包隐藏含转基因配料表引众怒，客服回应称若介意可以不买。这些品牌动态和消费市场的变化，反映了行业的发展趋势和消费者需求的不断变化。未来，各品牌和企业将如何应对市场挑战，值得我们持续关注。

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标签：京东七鲜小厨餐饮行业外卖菜品合伙人

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