白酒遇冷集体“降度”，能否俘获年轻消费者？

发布于：2025-08-05 阅读：0

近期白酒行业遇冷，业绩下滑、价格倒挂等问题凸显。在此背景下，酒企集体发力低度酒，试图吸引年轻消费者。然而，低度酒面临风味失衡、毛利率低等难题，且赛道竞争激烈。酒企“降度”能否带来新增量，仍有待观察。

2025年，白酒行业深度调整仍在持续。7月，酒企2025上半年业绩预告密集发布，酒鬼酒、金种子酒等业绩大降甚至亏损。高端酒企如茅台、五粮液也面临压力，53度飞天茅台散瓶价格下探，普五价格倒挂。

白酒行业

在这样的背景下，白酒行业集体发力低度酒。近年来，低度酒市场年复合增长率高达25%，远超白酒行业整体水平，且更契合年轻人需求。今年酒企的低度化更加“激进”，度数直逼个位数。五粮液将推出29度产品，泸州老窖研发出28度国窖1573，16度、6度产品也在测试中，洋河股份计划推出10度上下的低度潮饮。

不仅浓香头部酒企发力，洋河、酒鬼酒、水井坊等纷纷布局，天佑德酒等区域酒企也推出28度的柠檬风味青稞酒。酱香酒企也有了动静，贵州茅台在2024年推出UMEET蓝莓气泡酒，其“酱香系列低度酒体配套设施建设工程项目”已完成环保验收。

低度酒

低度白酒的场景化营销也在进一步深入。五粮液开设新潮体验店，汾酒打造“日咖夜酒”快闪店，泸州老窖首创冰JOYS快闪店，推广中式鸡尾酒。

那么，“降度”能打动年轻人，为白酒行业注入新增量吗？泸州老窖已尝到甜头，38度国窖1573销售额接近该品牌总量的一半。但酒企集体低度化并非一帆风顺。

回溯20世纪90年代，各大名酒曾集体发力低度白酒，因与高度产品风味差距悬殊，多数产品减产、停产。风味失衡仍是白酒低度化进程中的“拦路虎”，且低度酒毛利率普遍低于高度酒，会削弱厂商投入热情。

此外，低度酒核心消费群体是年轻人，低单价压缩产品利润，部分酒企有所顾虑。当下多数酒企虽推出低度酒产品，却鲜少将其作为核心大单品打造。

年轻消费者

除了自身难题，低度酒赛道竞争环境也加剧了突围难度。此前已有大量玩家涌入，包括新锐品牌和饮料巨头，但仅有RIO曾称行业龙头，如今也陷入困境。

在这个玩家众多、消费者喜好瞬息万变的市场中，低度化要成为酒企的“新增量”，需要付出更多努力。白酒行业正经历代际交替、渠道交替、价值交替的三重重构，低度酒的崛起是产业由卖方市场迈向买方市场的缩影。2025年，真正的破局者或许在于对消费者“更好喝、更健康、更无负担”需求的精准把握。

转载请注明出处：速览热点
本文地址：https://www.hzhxay.com/jrcj/547.html

扫一扫关注我们

标签：白酒行业低度酒年轻消费者

上一篇: 微信提现手续费下限降至0.01元，影响几何？

下一篇: 美股强势反弹，英伟达新高，中国资产领涨

美股强势反弹，英伟达新高，中国资产领涨

8月4日美股强势反弹，三大指数集体大涨。市场对9月降息预期升温，科技股表现亮眼，英伟达再创新高。中概股普涨，中国资产成为亮点，外资对中国资产配置现积极变化···

2025-08-05
白酒遇冷集体“降度”，能否俘获年轻消费者？

近期白酒行业遇冷，业绩下滑、价格倒挂等问题凸显。在此背景下，酒企集体发力低度酒，试图吸引年轻消费者。然而，低度酒面临风味失衡、毛利率低等难题，且赛道竞···

2025-08-05
微信提现手续费下限降至0.01元，影响几何？

近日，微信提现手续费下限悄悄降至0.01元。此前最低0.1元的规定使小额提现成本较高，此次调整将使更多用户受益。本文将详细解读此次调整，并对比支付宝收费规则，···

2025-08-01
2025年《财富》世界500强揭晓：沃尔玛蝉联榜首，中国企业亮点多

7月29日，2025年《财富》世界500强榜单发布。沃尔玛连续12年成全球最大公司，亚马逊居第二，中国国家电网列第三。中国130家企业上榜，汽车和互联网企业表现亮眼，···

2025-07-30
李嘉诚旗下长和港口交易生变，“国家队”或入局重塑全球港口格局

7月28日早间，长和公告港口交易独家磋商期届满，拟邀内地策略投资者加入。这场近228亿美元的交易自3月起波折不断，监管发声后陷入僵局。此时中远海运有意入局，若···

2025-07-28